Unterhaider Kellergasse: ένα ιδιαίτερο σύστημα κελαριών στη Βαυαρία

Στις αρχές του 19ου αιώνα, τοπικά ζυθοποιεία άρχισαν να σερβίρουν μπύρα απευθείας στο Kellergasse. Έτσι το πέτρινο κελάρι στο Unterhaid έγινε ένας δημοφιλής χώρος αναψυχής.

Το Kellergasse στην περιοχή Oberhaid του Bamberg χτίστηκε τον 18ο αιώνα. Μετράει εντυπωσιακά 165 μέτρα. Το σύστημα πέτρινων κελαριών περιλαμβάνει συνολικά 30 μεμονωμένα κελάρια, τα περισσότερα από τα οποία έχουν ευθεία ή σχήμα Υ.

Στην αρχή χρησιμοποιήθηκαν αποκλειστικά για την αποθήκευση μπύρας. Στις αρχές του 19ου αιώνα, οι τοπικές ζυθοποιίες άρχισαν να ρίχνουν την μπύρα τους απευθείας στο Kellergasse. Έφτιαξαν βεράντες και μπόουλινγκ και τα κελάρια έγιναν ένας δημοφιλής χώρος αναψυχής.

Στα τέλη της δεκαετίας του 1970, η χρήση του Unterhaider Kellergasse σταμάτησε. Έτυχαν ερείπωσης έως το 2008, όπου κρίθηκε αναγκαία μια επισκευή για λόγους ασφαλείας και σταδιακά με τα χρόνια η επιδιόρθωση.

Για τη συντήρηση και την αναζωογόνηση του ιστορικού Kellergasse, ο δήμαρχος του Oberhaid, Carsten Joneitis, έλαβε το μετάλλιο προστασίας μνημείων εκ μέρους της κοινότητας τον Ιούνιο του 2017.

Σήμερα, η μπύρα σερβίρεται ξανά στο Unterhaider Kellergasse τους καλοκαιρινούς μήνες. Ένα κελάρι μετατράπηκε σε οικολογικό ξενώνα νυχτερίδων και τώρα χρησιμοποιείται από αυτές ως χειμερινό κατάλυμα. Τα παιδιά του σχολείου μαθαίνουν, μεταξύ άλλων, πώς ζουν τα ζώα.

Μπορείτε να λάβετε περισσότερες ενδιαφέρουσες πληροφορίες για τα διατηρητέα κτίρια σχετικά με το θέμα της μπύρας στον οδηγό ζυθοποιίας της Βαυαρίας «Genuss mit Geschichte. Reisen zu bayerischen Denkmälern – Brauhäuser, Bierkeller, Hopfen und Malz». Πραγματοποιούνται και ξεναγήσεις στα κελάρια και τη γύρω περιοχή.

Περισσότερες πληροφορίες: www.oberhaid.de

Ακολουθήστε μας στο Facebook, ενημερωθείτε για όλα τα τελευταία νέα για τη Γερμανία

Ένα Project διαφορετικό από τα άλλα, πλαισιωμένο από ανθρώπους με ιδέες και έτοιμο να αλλάξει τα δεδομένα. Το όραμά μας είναι να σας προσφέρουμε την ζεστασιά μακριά από την Ελλάδα και να κάνετε την Βαυαρία ένα πιο φιλικό και πιο ευχάριστο μέρος για να ζήσετε.

velit, odio facilisis in Aliquam libero Donec mattis