Το παραδοσιακό κρεοπωλείο Sauer από το Forchheim κλείνει για πάντα τις πόρτες του στις 31 Δεκεμβρίου. Μια απλή ανακοίνωση στη βιτρίνα του καταστήματος ανακοινώνει το τέλος του μετά από 88 χρόνια.
Το 2023, οι μακροχρόνιοι τακτικοί πελάτες του κρεοπωλείου Sauer θα πρέπει να αγοράζουν το κρέας και τα λουκάνικα τους από αλλού, επειδή η επιχείρηση θα κλείσει τις πόρτες της στις 31 Δεκεμβρίου 2022.
Μεταξύ άλλων, οι ιδιοκτήτριες Katrin Vogler και Stefanie Jungbauer αναφέρουν ως λόγους για το κλείσιμο την αύξηση των τιμών των πρώτων υλών και της ενέργειας, οι οποίες δεν μπορούν να μετακυλιστούν ένα προς ένα στους πελάτες.
Χωρίς ψυκτική αποθήκη που λειτουργεί μέρα και νύχτα, κανένα κρεοπωλείο δεν μπορεί να λειτουργήσει. Μέχρι να βρεθεί νέα χρήση, οι χώροι θα παραμείνουν άδειοι προς το παρόν.
