Μεγάλες απεργίες προγραμματίζονται στο κλάδο της εστίασης στη Γερμανία

Το συνδικάτο NGG είναι απογοητευμένο από τις συνεχιζόμενες μισθολογικές διαπραγματεύσεις στον κλάδο της εστίασης. Ως αποτέλεσμα, διάφορες αλυσίδες εστιατορίων πρόκειται τώρα να προχωρήσουν σε απεργία.

Το συνδικάτο NGG καλεί σε προειδοποιητικές απεργίες «στα McDonald’s, Burger King, Nordsee κ.α.».

Στον λεγόμενο κλάδο της συστημικής εστίασης, στον οποίο ανήκουν επίσης αλυσίδες όπως η Starbucks, η Pizza Hut και η L’Osteria, ο δεύτερος γύρος των μισθολογικών διαπραγματεύσεων είχε προηγουμένως λήξει χωρίς αποτέλεσμα.

Περαιτέρω συνομιλίες για τον τομέα με 120.000 εργαζόμενους δεν πρόκειται τώρα να πραγματοποιηθούν πριν από τον Νοέμβριο – αργότερα από ό,τι είχε αρχικά προγραμματιστεί.

Η NGG επέκρινε το γεγονός ότι οι εργοδότες «δεν κινήθηκαν ούτε εκατοστό προς τα αιτήματα των εργαζομένων» στον δεύτερο γύρο.

Γι’ αυτό το λόγο γίνεται τώρα δυνατά, δήλωσε ο επικεφαλής διαπραγματευτής Mark Baumeister.

Από την επόμενη εβδομάδα πρέπει να αναμένονται δράσεις και προειδοποιητικές απεργίες σε όλη τη Γερμανία.

Μετά τις αυξήσεις των τιμών των τελευταίων ετών, οι εργαζόμενοι έχουν μια «μαζική εκκρεμότητα στην απαίτηση για μισθούς», δήλωσε ο Baumeister.

«Περιμένουν πραγματική ανακούφιση και σημαντικά περισσότερα χρήματα – αντίθετα, οι εργοδότες δεν έχουν φέρει ούτε μια νέα προσφορά στη δεύτερη διαπραγμάτευση. Αυτό είναι απολύτως ασεβές απέναντι στους εργαζόμενους».

Μεταξύ άλλων, η NGG απαιτεί μισθό εκκίνησης 15 ευρώ στην κατώτερη ομάδα μισθολογικής κλίμακας και 500 ευρώ περισσότερα μηνιαίως πάνω από αυτή.

Από την άλλη πλευρά, ο Ομοσπονδιακός Σύνδεσμος Εστίασης (BdS) έκανε λόγο για βελτιωμένη προσφορά από την πλευρά των εργοδοτών που θα οδηγήσει σε μια «δίκαιη μισθολογική δομή» και αναφέρθηκε στη μείωση του αριθμού των πελατών, την οικονομική αβεβαιότητα και την επιδείνωση του επιχειρηματικού κλίματος.

«Η NGG πρέπει να συνεχίσει να προχωρά και να συμβάλλει με εποικοδομητικές προτάσεις σε μια ισορροπημένη μισθολογική συμφωνία τόσο για τους εργαζόμενους όσο και για τις επιχειρήσεις του κλάδου», ζήτησε ο διευθύνων σύμβουλος της BdS Markus Suchert.