Πολλές περιοχές της Σουάβιας συμμετέχουν στην εκστρατεία “Κίτρινη κορδέλα”. Αν κοσμεί ένα οπωροφόρο δέντρο, οι περαστικοί επιτρέπεται να μαζέψουν φρούτα χωρίς να ζητήσουν άδεια. Και έτσι να κάνετε κάτι κατά της σπατάλης τροφίμων.
Μπορούν επίσης να πάρουν φρούτα που έχουν ήδη πέσει από το δέντρο. Η εκστρατεία τελεί υπό την αιγίδα του Ομοσπονδιακού Υπουργείου Τροφίμων και Γεωργίας και αποσκοπεί στον περιορισμό της σπατάλης τροφίμων.
Εξάλλου, κάθε χρόνο περίπου δώδεκα εκατομμύρια τόνοι τροφίμων καταλήγουν στα σκουπίδια στη Γερμανία – τα φρούτα και τα λαχανικά αποτελούν σημαντικό μέρος αυτών.
Οι ιδιοκτήτες οπωροφόρων δέντρων αποτυγχάνουν να συγκομίσουν
Συχνά, τα οπωροφόρα δέντρα δεν συγκομίζονται επειδή οι ιδιοκτήτες δεν θέλουν ή εμποδίζονται να το κάνουν. Κάποιοι απλά έχουν πάρα πολλά φρούτα.
“Έχουμε δύο μηλιές και αυτό πρέπει να είναι πάνω από 100 κιλά κάθε χρόνο”, λέει η Rebekka Hahn-Twiehaus στο Haldenwang. Μερικά από τα μήλα της κατέληγαν στα σκουπίδια. Πολύ κακό, σκέφτηκε, και γι’ αυτό τώρα χαρίζει ένα μεγάλο μέρος.
Εκτιμώντας το φαγητό
Η εκστρατεία συγκομιδής εφιστά την προσοχή στα τοπικά και εποχιακά διαθέσιμα φρούτα. Σκοπός του είναι επίσης να ενθαρρύνει μια πιο καλή προσέγγιση του φαγητού.
Υπάρχουν σημαντικές αρχές που πρέπει να ακολουθήσετε κατά τη συγκομιδή. “Πρέπει να παίρνετε μόνο ό,τι πραγματικά χρειάζεστε”, λέει η Katharina Mairle, σύμβουλος κηπουρικής της περιφέρειας Günzburg. Μας υπενθυμίζει να αντιμετωπίζουμε τη φύση και την περιουσία των άλλων με προσοχή.
Παρακολούθηση οπωροφόρων δέντρων με το smartphone σας
Τα οπωροφόρα δέντρα που μπορούν να συλλεχθούν μπορούν επίσης να εντοπιστούν με ένα smartphone. Αυτό γίνεται μέσω της διαδικτυακής εφαρμογής “Mundraub”.
Οποιοσδήποτε μπορεί να εισάγει οπωροφόρα δέντρα σε ένα χάρτη και αυτά θα εμφανίζονται στους άλλους χρήστες στις αντίστοιχες θέσεις τους – μπορείτε επίσης να αναζητήσετε συγκεκριμένες ποικιλίες και στη συνέχεια να τις συγκομίσετε.
Προϋπόθεση, ωστόσο, είναι να βρίσκονται σε δημόσια έκταση και να μην εμπλέκεται ιδιωτική ιδιοκτησία στην οποία δεν επιτρέπεται η συλλογή.
