10 συνήθειες στην Γερμανία για την Παραμονή Πρωτοχρονιάς

Οι Γερμανοί αποκαλούν την παραμονή της Πρωτοχρονιάς “Silvester”. Οι δεισιδαιμονίες, τα έθιμα και οι εορτασμοί: Πώς οι άνθρωποι γιορτάζουν συνήθως στις 31 Δεκεμβρίου στη Γερμανία;

Τσουλώντας στο νέο έτος

Λίγο πριν από την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, οι άνθρωποι που συναντάτε συνήθως θα σας ευχηθούν ένα “Guten Rutsch”, το οποίο κυριολεκτικά μεταφράζεται ως “καλό γλίστρημα”.

Η έκφραση θα μπορούσε να προέρχεται από τη γλωσσική λέξη “rosch”. Το Rosh Hashanah, το όνομα της Εβραϊκής Πρωτοχρονιάς, όμως, τίθεται το φθινόπωρο σε διαφορετική ημερομηνία κάθε χρόνο. Άλλοι γλωσσολόγοι συνδέουν την έκφραση με την αρχαϊκή γερμανική έννοια του “Rutsch”.

Τυχερά γούρια

Εάν ένας Γερμανός σας δώσει ένα μικρό δώρο αυτή την παραμονή της Πρωτοχρονιάς, μπορεί να το βρείτε άσχημο ή κακόγουστο, αλλά θα πρέπει τουλάχιστον να ξέρετε ότι η πρόθεση είναι να σας φέρει καλή τύχη για το νέο έτος.

Τα τυχερά γούρια στη Γερμανία περιλαμβάνουν τέτοια “Glückspilze” (τυχερά μανιτάρια), πασχαλιές, τετράφυλλα τριφύλλια και μικρούς χοίρους.

Προετοιμασία ενός μεγάλου μπολ, του ‘Bowle’

Οι Γερμανοί μπορεί να πιστεύουν ότι το “Bowle” είναι μια αγγλική λέξη, αλλά δεν είναι καθόλου – αν και πιθανότατα προέρχεται από τη λέξη “μπολ”. “Bowle” είναι ένας γερμανικός όρος για το πόντς (punch).

Για πολλούς Γερμανούς, αυτό είναι ένα ποτό που πρέπει να έχει κανείς για πάρτι κατά την παραμονή της Πρωτοχρονιάς. Συνήθως συνδυάζοντας φρούτα, αλκοόλ και χυμούς, υπάρχουν αμέτρητες συνταγές, συμπεριλαμβανομένων νόστιμων παραλλαγών χωρίς αλκοόλ.

Απολαμβάνοντας ώρες φαγητού

Παρόλο που μπορεί να καταλήξουν σε ένα πάρτι με μπουφέ με φαγητό, πολλοί άνθρωποι επιλέγουν πιάτα που μπορούν να καταναλωθούν για μερικές ώρες ως τελευταίο γεύμα του έτους, όπως το fondue, στο οποίο τα κομμάτια κρέατος μαγειρεύονται σε καυτό λάδι.

Επίσης δημοφιλές είναι το raclette, όπου το τυρί ψήνεται πάνω σε ψησταριά, συνοδευόμενο από κρέατα, τουρσιά και πατάτες. Το μακρύ γεύμα συντομεύει την αναμονή μέχρι τα μεσάνυχτα.

Πρόγνωση στο μέλλον λιώνοντας μόλυβδο

Για το έθιμο της παραμονής της Πρωτοχρονιάς, οι άνθρωποι κρατούν ένα μικρό κομμάτι μολύβδου ή κασσίτερου σε ένα κουτάλι που βρίσκεται πάνω από μια μικρή φλόγα και στη συνέχεια πέφτει γρήγορα σε κρύο νερό.

Τα περίεργα σχήματα που παίρνει τότε, υποτίθεται ότι αποκαλύπτουν τι θα φέρει το επόμενο έτος. Αυτή η μέθοδος τύχης ονομάζεται “Bleigiessen”.

Γελούν με το κλασικό ‘Dinner for One’

Το 1963, ένα βρετανικό σκίτσο, το «Δείπνο για έναν», μεταδόθηκε για πρώτη φορά στη γερμανική τηλεόραση – και προβλήθηκε στις 31 Δεκεμβρίου εδώ και πολλά χρόνια, καθιστώντας το πιο συχνά επαναλαμβανόμενο τηλεοπτικό πρόγραμμα που έγινε ποτέ.

Είναι στα αγγλικά, αλλά το χιούμορ του είναι εύκολο. Μια αριστοκρατική γυναίκα γιορτάζει τα 90α γενέθλιά της. Ο μπάτλερ της, που καλύπτει τους απόντες καλεσμένους της, μεθάει κάθε χρόνο προσπαθώντας να κάνει γιορτινή την ατμόσφαιρα, επαναλαμβάνοντας “την ίδια διαδικασία με κάθε χρόνο”.

Ακούν την ομιλία του/της καγκελάριου για το Νέο Έτος

Η Angela Merkel έχει ήδη πραγματοποιήσει πολλούς: Η ομιλία του καγκελάριου για το έθνος μεταδίδεται στις 31 Δεκεμβρίου από το 1969. Η ομιλία ακούγεται παρόμοια από έτος σε έτος.

Το 1986, η διεύθυνση του καγκελαρίου Helmut Kohl δημοσιοποίησε το καλωσόρισμα του 1985 αντί της νέας χρονιάς, δήθεν «κατά λάθος».

Εύχονται ένα ευτυχισμένο νέο έτος

Μετά την καταμέτρηση των τελευταίων δευτερολέπτων του έτους, φιλούν τους ανθρώπους που αγαπούν, εύχονται όλοι το καλύτερο για το επόμενο έτος και επικοινωνούν με την οικογένεια και τους φίλους τους που δεν είναι μαζί τους.

Το “Frohes neues Jahr” είναι η γερμανική ευχή για το ευτυχισμένο νέο έτος. Πολλοί Γερμανοί έχουν τα πιο φιλόδοξα πυροτεχνήματα έτοιμα να φωτιστούν τα μεσάνυχτα..

Ξεκινούν το νέο έτος με ένα “μπαμ”

Κατά τα μεσάνυχτα, ίσως είναι δύσκολο να εύχονται ειλικρινά στους ανθρώπους γύρω τους ένα ευτυχισμένο νέο έτος, καθώς τα δυνατά πυροτεχνήματα αρχίζουν να εκρήγνυνται παντού.

Στη Γερμανία, τα πυροτεχνήματα μπορούν να πωληθούν νόμιμα τις τελευταίες τρεις ημέρες του έτους για να πυροδοτηθούν τη μεγάλη νύχτα. Παραδοσιακά, ισχυροί θόρυβοι πιστεύονταν ότι απομακρύνουν τα κακά πνεύματα.

Πίνουν ένα ποτήρι “Sekt” τα μεσάνυχτα

Το τσούγκρισμα των ποτηριών μπορεί να μην είναι τόσο δυνατό όσο τα πυροτεχνήματα. Γεμάτα σαμπάνια ή “Sekt” (Γερμανικός αφρώδης οίνος), μπορούν σίγουρα να βοηθήσουν τους ανθρώπους να φτάσουν σε καλό πνεύμα.

Η πρόποση τα μεσάνυχτα είναι μια διεθνής παράδοση, αλλά οι Γερμανοί έχουν μια συγκεκριμένη έκφραση για να πείσουν αυτή τη νύχτα: «Prosit Neujahr». Η λέξη “Prosit” προέρχεται από τα λατινικά και σημαίνει “μπορεί να επιτύχει”.